بازدید از نانوایی ها و آموزش برای متصدیان نانوایی های شهرستان زهک انجام شد
توسط کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان زهک
بازدید از نانوایی ها و آموزش برای متصدیان نانوایی های شهرستان زهک انجام شد
بر اساس مصوبات کارگروه آرد و نان شهرستان زهک از همه نانوایی های سطح شهر زهک ازمورخه ۲۵ / ۱۰ / ۹۷ لغایت ۳۰ / ۱۰ / ۹۷ توسط کارشناسان بهداشت محیط بازدید انجام پذیرفت .
در این بازدید که براساس چک لیست بازرسی نانوایی ها صورت گرفت، آموزشهای لازم درخصوص نحوه میزان استفاده نمک در خمیر که به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم آرد حداقل یک کیلوگرم نمک به خمیر اضافه گردد تا میزان نمک باقیمانده در نان بعد از پخت کمتر از ۱ درصد گردد و عدم استفاده از بهبود دهنده ها در خمیر نان به متصدیان آموزش داده شد
همچنین بازدید کارشناسان بهداشت محیط بر اساس چک لیست بازرسی مرکز سلامت محیط و کار انجام گرفت اموزشهای لازم در خصوص رعایت بهداشت فردی ، بهداشت وسایل مورد استفاده در نانوایی در راستای بهداشت محیط کار به متصدیان ارائه شد
در پایان بازدید، ۱۱ نانوایی متخلف برای رفع نواقص غیر بحرانی و ۵ نانوایی متخلف معرفی به تعزیرات حکومتی و جهت یک نانوایی اخطار ۴۸ ساعته جهت پلمپ صادر گردید
نظر شما :